糖尿病日常飲食應(yīng)注意哪些問(wèn)題
大家都知道,糖尿病是一種終身疾病,對(duì)糖尿病的治療應(yīng)終身堅(jiān)持飲食、運(yùn)動(dòng)和藥物的綜合治療。其中,飲食治療是最基本的治療方法。如果控制的好可以過(guò)正常人的生活,所以,糖尿病的日常飲食更應(yīng)該注意以下這些問(wèn)題:
1.適當(dāng)控制主食量,在一般情況下,休息的病人每天吃主食(米、面、玉米、小米、蕎麥等)250-300g,輕體力勞動(dòng)者每天350-400g,重體力勞動(dòng)者每天450-500g,待血糖下降和尿糖減少后,也可適當(dāng)增加主食25-50g。主食要輪換食用或者混合食用,以提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。糖尿病病人要注意總結(jié)進(jìn)餐與血糖、尿糖之間的變化規(guī)律,做到病情穩(wěn)定,主食固定,病情波動(dòng),及時(shí)調(diào)整,要靈活掌握,具體應(yīng)用,以適應(yīng)機(jī)體需要,操持體重維持在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。
2.控制飲食絕不是意味著少吃,因?yàn)殚L(zhǎng)期饑餓,熱量不足可導(dǎo)致機(jī)體自身消耗,不僅會(huì)出現(xiàn)消瘦、抵抗力減弱,而且可加重糖尿病。因此,糖尿病病人應(yīng)遵照醫(yī)囑。合理安排每日總熱量、蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的適當(dāng)比例,訂出適合自己的較理想的食譜。
3.糖尿病病人每天進(jìn)食的時(shí)間、數(shù)量應(yīng)保持一定的穩(wěn)定性,盡量不吃零食,戒煙,忌酒。
4.中老年糖尿病病人及合并冠心病,高血脂的病人,在飲食中還要嚴(yán)格限制膽固醇的攝入,如動(dòng)物內(nèi)臟等含膽固醇較高,應(yīng)少吃或不吃,雞蛋每日最多不超過(guò)2個(gè)。
5.食物宜粗不宜精,在主食定量范圍內(nèi)盡可能多吃些粗雜糧及豆類,蔬菜以綠色蔬菜為好,如油麥菜,小白菜,韭菜,菠菜,芹菜等。這些食物含有豐富的維生素和無(wú)機(jī)鹽,又含有較多的粗纖維,能有效防止血糖吸收過(guò)快,還有效降低膽固醇,預(yù)防動(dòng)脈硬化和防治便秘的作用。
6.嚴(yán)格限制蔗糖及甜食。糖尿病病人不宜吃糖果,蜂蜜,甜食及含糖飲料,這些高糖食物易被機(jī)體吸收而使血糖升高,增加胰腺負(fù)擔(dān),從而加重病情。
7.糖尿病病人及家屬要學(xué)點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)治療知識(shí),基本掌握常用食物所含的主要營(yíng)養(yǎng)成分,尤其是含糖量,同時(shí),要了解哪些食物可以多吃,哪些食物可以少吃,哪些食物是禁食,要做到心中有數(shù)。
8.糖尿病病人可以適當(dāng)吃些水果,要根據(jù)病人的血糖、尿糖控制情況靈活掌握,如尿糖不超過(guò)三個(gè)加號(hào),又無(wú)酮癥酸中毒的情況下,可以少量吃些水果,量要掌握好,不能大量吃,每天至多吃150-200g。據(jù)測(cè)定,桂圓、香蕉、楊梅等含糖量較高,不宜多吃,橙子、蘋(píng)果、梨含糖量為中等;甜瓜、西瓜、草莓含糖量較少,可以首選食用;西紅柿和黃瓜含糖很低,可以適當(dāng)多吃以代替水果。
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